2016年度 最終のイベント 「そば打ち大会」に25名が参加して新年を祝う！ そば打ち実演 ： 粉に水を馴染ませる ・ 開催日： 　  2017(H29)年1月20日（金） 　  9:30a.m.〜2:00p.m. ・ 会　場： 　「北本市コミュニティセンター」 ・ 参加費： 1,200 円 ・ 参加者： 25 名 　午後から雪が降りそうだとの天気予報に気をもみながら、会場に向かった。昨年まで「うどん打ち」であったが、今年はそば打ちで「二八そば」にした。そばの繋がりに一抹の不安を持ちながら、準備を開始した。 　熊谷会長あいさつの後、専科４期の荒巻勲さんが実演し、周りを囲んで見学した。そば粉と小麦粉をボールに入れ、規定の水を加えて、両手で手早くかき混ぜてゆく。その手際の良さに見入った。実演の中で、そば打ちの「こつ」と「奥深さ」を感じた。 　実演後、６グループ（４〜５人編成）に別れそば打ちに挑戦した。順調に「練り」「へそ出 し」「丸出し」…と進んで行く班と、いつまで経っても玉にならない班もあったが、荒巻師範が各テーブルを回って手助けをしてくれたおかげで、何とか「切る」ところまでたどり着くことができた。そばもうまく繋がり、ホットした次第である。 　ちょうど12時、ビールとつまみで乾杯した後、打ちたての美味しいそばと天ぷらを食べながら新年会が始まった。そして、頃合いを見て各人の自己紹介に移り、全員が一言ずつ近況を述べた。各テーブルとも話は尽きなかったが、雪の心配もあり午後１時30分に終了し、全員で掃除をして散会した。 　（  報告：社会活動部　武井 章、 　  　写真：　　　　　　熊谷 康夫  ） そば打ち開始（6班 混ぜる（4班） 混ぜる（2班） こちらも順調（5班） のばす（３班） 切る（1班） 切る（4班） いただきます （誰の作品か麺がキャベツみたいに短い） 実演１：水まわし 実演２：力を入れずに混ぜる 実演４：へそ出し 実演５：麺棒を使いのばす 実演６：円形を正方形に近い形にする 実演７：打ち粉を打ち二つ折りにする 実演８：コマ板を定規にして切る   実演９：余分な粉を払い落す   荒巻師匠の麺は茹でると長く光っていた さあ食べましょう（2班） 全員が一言ずつ近況報告